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Warenbestand & Zutaten verwalten

Bestände kennen. Margen im Blick behalten.

Fehlende Ware im laufenden Betrieb, zu große Bestellungen oder ungeklärte Bestandsdifferenzen? ATC hilft, verfügbare Mengen zu sehen, Nachschub zu planen und Bestandsentscheidungen auf eine klarere Grundlage zu stellen.

Für Gastronomie, Einzelhandel und Lagerräume

Mitarbeiter prüft Waren und trockene Zutaten in einem geordneten Lager
Von der Ware im Regal bis zur Entscheidung über die nächste Bestellung.

Mehr Klarheit im Lager. Mehr Sicherheit bei Entscheidungen.

Die passende Ware bereithalten

Verfolgen Sie verfügbare Mengen und Mindestbestände, damit der Nachschub beginnt, bevor fehlende Ware Verkauf oder Service unterbricht.

Gebundenes Kapital im Blick

Betrachten Sie Bestand und Verbrauch gemeinsam. Prüfen Sie vor der nächsten Bestellung, welche Artikel Aufmerksamkeit brauchen – besonders leicht verderbliche Zutaten.

Differenzen nachvollziehen

Bringen Sie Buchbestand, Zählergebnis und Warenbewegungen zusammen. Klären Sie Differenzen anhand von Belegen statt aus dem Gedächtnis.

Zutaten & täglicher Betriebsbedarf

Was in der Küche bleibt, zählt genauso wie der Verkauf.

Reis, Mehl, Öl, Getränke und Mitnahmeverpackungen binden Geld. Ordnen Sie sie nach Artikel und Einheit, damit Einkauf und Küche den Bestand gleich verstehen.

  • Ein Artikel, eine klare Einheit

    Unterscheiden Sie Kilogramm, Flaschen und Stück; vereinbaren Sie Gebindeumrechnungen vor dem Start.

  • Nachbestellen mit Grundlage

    Nutzen Sie Bestände und vereinbarte Mindestmengen als Grundlage für die nächste Einkaufsplanung.

  • Verbrauch leichter prüfen

    Vergleichen Sie erfasste Bewegungen mit Zählergebnissen, um prüfungsbedürftige Artikel zu erkennen.

Reis, Mehl und weitere Restaurantzutaten neben einer Waage und einem Wareneingangsbeleg
Lagermitarbeiter vergleicht Zählliste, Wareneingangsbeleg und Lagerbuch neben einem Barcodescanner

Inventur & Belege

Nach der Inventur muss klar sein, was zu klären ist.

Eine Mengendifferenz ist der Beginn einer Prüfung. Ein sinnvoller Ablauf verknüpft das Zählergebnis mit Eingängen, Ausgängen und Umlagerungen, damit das Team den Vorgang vor einer Korrektur nachvollziehen kann.

  1. Zählmenge mit Buchbestand vergleichen
  2. Zugehörige Warenbelege prüfen
  3. Grund vor einer Korrektur klären

Einen Lagerablauf erkunden

Die Differenz sehen. Den nächsten Prüfschritt kennen.

Wählen Sie einen Schritt und ändern Sie die Ist-Menge, um die Differenz zu sehen. Dies ist ein interaktives Ablaufbeispiel mit Beispieldaten; Oberfläche und Module werden für Ihr Projekt vereinbart.

Ablaufbeispiel · Beispieldaten

LagerartikelLagereinheitLaut LieferscheinTatsächlich erhaltenBestandsdifferenz
JasminreisLagereinheitkgLaut Lieferschein25Tatsächlich erhaltenBestandsdifferenz-0.5
SpeiseölLagereinheitFlascheLaut Lieferschein12Tatsächlich erhaltenBestandsdifferenz0
WeizenmehlLagereinheitkgLaut Lieferschein20Tatsächlich erhaltenBestandsdifferenz0

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Warum mit ATC

Bestandsführung gehört in Ihren Geschäftsablauf.

ATC entwickelt POS- und Unternehmenssoftware für Partner in Europa und Kanada. Diese Erfahrung erweitert den Blick auf den Bestand: wie Waren ankommen, verkauft werden und welche Informationen die Geschäftsleitung braucht.

Vom Betriebsablauf aus gedacht

Klären Sie Artikel, Einheiten, Standorte und Zuständigkeiten vor der Konfiguration. Ihr tatsächlicher Ablauf bestimmt die Anforderungen.

Ein größeres Produktökosystem

Besprechen Sie Bestandsführung zusammen mit Gastronomie- oder Einzelhandels-POS. Erforderliche Datenverbindungen werden für die gewählte Version bestätigt.

Ein technisches Team an Ihrer Seite

Planen Sie Oberfläche, Geräte, Schulung und Support gemeinsam. Partner können ein Lagerangebot unter eigener Marke besprechen.

Vor der Wahl Ihrer Lagerlösung

Können wir Zutaten und Handelsware verwalten?

Beginnen Sie mit Artikeln, Einheiten und Mindestbeständen. Gebindeumrechnungen, Rezeptmengen, Haltbarkeitsverfolgung und automatische Abzüge müssen für die gewählte Version und den vereinbarten Umfang bestätigt werden.

Was sollten wir aus unseren Lagerunterlagen vorbereiten?

Bringen Sie Artikelliste, Einheiten, Anfangsbestände und Muster für Eingangs-, Ausgangs- und Inventurbelege mit. ATC prüft die Datenstruktur und vereinbart Vorbereitung und Übernahme für das Projekt.

Passt die Lösung zu unserem POS und mehreren Standorten?

Beschreiben Sie POS-Version, Geräte, Standorte und Umlagerungen. ATC bestätigt Verbindungen, unterstützte Abläufe und Projektumfang vor dem Angebot; ein Produktbild allein belegt keine Kompatibilität.

Ein echtes Lagerproblem. Ein klarerer gemeinsamer Plan.

Ein Musterbeleg und eine Beschreibung Ihres Alltags reichen für ein sinnvolles Gespräch über Konfiguration, Einführung und passende Unterstützung.

Lagerlösung mit ATC planenLagerlösung für Partner besprechen