ATC GroupATC GroupATC GroupCông nghệ · Thiết kế · Marketing
Liên hệ ATC

Quản lý kho & nguyên liệu

Kho rõ từng món. Vốn dùng đúng chỗ.

Hết hàng giữa ca bán, nhập dư rồi để tồn, kiểm kê lệch mà chưa rõ nguyên nhân? ATC giúp bạn nắm lượng hàng sẵn có, chủ động bổ sung và ra quyết định từ số liệu rõ ràng.

Dành cho nhà hàng, bán lẻ và kho hàng

Nhân viên kiểm tra hàng hóa và nguyên liệu trên kệ kho
Từ hàng hóa trên kệ đến quyết định cho lần nhập tiếp theo.

Kho bớt mơ hồ. Kinh doanh thêm chủ động.

Có đúng hàng khi cần

Theo dõi lượng còn lại và ngưỡng cần bổ sung, để việc nhập hàng bắt đầu trước khi một mặt hàng thiếu làm gián đoạn bán hàng hoặc phục vụ.

Bớt vốn nằm yên trong kho

Nhìn lượng tồn cùng mức sử dụng để biết món nào cần chú ý trước khi nhập thêm, nhất là nguyên liệu dễ hỏng hoặc bị bỏ phí.

Chênh lệch có cơ sở đối chiếu

Đặt số tồn, số kiểm thực tế và các biến động kho cạnh nhau. Đội ngũ có căn cứ để tìm nguyên nhân, thay vì mỗi người nhớ một con số.

Nguyên liệu & vật tư hằng ngày

Bán được bao nhiêu quan trọng. Còn lại bao nhiêu cũng vậy.

Gạo, bột, dầu ăn, đồ uống hay hộp mang đi đều là tiền của doanh nghiệp. Quản lý theo từng mặt hàng và đơn vị giúp người mua hàng, thủ kho và bếp cùng hiểu đúng số lượng.

  • Rõ mặt hàng, rõ đơn vị

    Phân biệt kg, chai, chiếc; thống nhất cách quy đổi bao, thùng trước khi vận hành.

  • Nhập thêm có căn cứ

    Dựa vào lượng còn lại và ngưỡng tối thiểu để xác định mặt hàng cần bổ sung.

  • Dễ rà lại mức tiêu hao

    Đối chiếu biến động với số kiểm thực tế để nhận ra mặt hàng cần kiểm tra kỹ hơn.

Gạo, bột và nguyên liệu nhà hàng bên cân định lượng và phiếu nhận hàng
Nhân viên đối chiếu phiếu kiểm kê, phiếu nhận hàng và sổ kho bên máy quét mã

Kiểm kê & chứng từ đối chiếu

Kiểm kê xong, phải rõ điều cần xử lý.

Chênh lệch mới là điểm bắt đầu. Quy trình hữu ích cần nối số kiểm thực tế với phiếu nhập, phiếu xuất và điều chuyển, để cả đội hiểu chuyện gì đã xảy ra trước khi thống nhất điều chỉnh.

  1. Kiểm thực tế, đối chiếu số trên sổ
  2. Rà phiếu nhập, xuất và điều chuyển liên quan
  3. Làm rõ nguyên nhân trước khi điều chỉnh

Xem một quy trình kho

Nhìn rõ chênh lệch. Biết việc cần làm tiếp.

Chọn một bước rồi thử đổi số lượng thực tế để xem chênh lệch. Đây là ví dụ tương tác dùng dữ liệu mẫu; giao diện và các phân hệ triển khai được thống nhất theo dự án.

Ví dụ quy trình · Dữ liệu mẫu

Mặt hàngĐơn vịTheo phiếuThực nhậnChênh lệch
Gạo thơmĐơn vịkgTheo phiếu25Thực nhậnChênh lệch-0.5
Dầu ănĐơn vịchaiTheo phiếu12Thực nhậnChênh lệch0
Bột mìĐơn vịkgTheo phiếu20Thực nhậnChênh lệch0

Dòng cần đối chiếu: 1

Vì sao chọn ATC

Quản lý kho phải đi cùng nhịp kinh doanh.

ATC phát triển POS và phần mềm nghiệp vụ cho các đối tác tại châu Âu và Canada. Kinh nghiệm đó giúp bài toán kho được nhìn trong cả hoạt động kinh doanh: hàng vào thế nào, bán ra ra sao và chủ doanh nghiệp cần nắm điều gì.

Bắt đầu từ cách bạn vận hành

Thống nhất danh mục, đơn vị, kho và trách nhiệm từng người trước khi chọn cấu hình. Quy trình thực tế của bạn là điểm xuất phát.

Có hệ sinh thái để mở rộng

Trao đổi quản lý kho cùng POS nhà hàng hoặc bán lẻ, với kết nối dữ liệu được xác nhận theo phiên bản lựa chọn.

Có đội ngũ kỹ thuật đồng hành

Cùng làm rõ giao diện, thiết bị, đào tạo và hỗ trợ. Đối tác có thể trao đổi phương án phát triển giải pháp kho dưới thương hiệu riêng.

Những điều nên rõ trước khi lựa chọn

Có quản lý nguyên liệu như hàng bán lẻ được không?

Bắt đầu từ mặt hàng, đơn vị và ngưỡng tồn bạn cần theo dõi. Quy đổi bao/thùng, định mức công thức, hạn dùng và tự trừ nguyên liệu cần được xác nhận theo phiên bản và phạm vi triển khai.

Cần chuẩn bị gì từ sổ kho hiện tại?

Chuẩn bị danh mục hàng, đơn vị, tồn đầu và một vài mẫu phiếu nhập, xuất, kiểm kê. ATC sẽ rà cấu trúc dữ liệu và thống nhất cách chuẩn bị, chuyển thông tin vào dự án.

Có dùng cùng POS và nhiều điểm kho được không?

Cho ATC biết phiên bản POS, thiết bị, các điểm kho và cách điều chuyển hiện tại. Kết nối, quy trình hỗ trợ và phạm vi triển khai sẽ được xác nhận trước khi báo giá.

Mang bài toán kho thật. Cùng tìm cách quản lý rõ hơn.

Một mẫu phiếu kho và cách đội ngũ đang làm việc là đủ để bắt đầu cuộc trao đổi thực chất về cấu hình, triển khai và hỗ trợ phù hợp.

Cùng ATC lên phương án quản lý khoTrao đổi giải pháp kho cho đối tác